迷情三重奏 ~ Patisserie Sadaharu AOKI 青木定治 !!





只要是日本甜點控的人一定知道AOKI

一位日藉的法式甜點師傅,竟能在法國的甜點界佔有一席之地

這就是AOKI的傳奇 ~ 

記得第一次在日本吃到他的千層派及馬卡龍

那味道讓我久久不能忘懷 ~ 原來法式甜點是那麼的美妙

美味到可以讓人覺得世界真美好



記得在日本…這樣的甜點店總是美的像間珠寶精品店!!

但怎麼到了台灣的BELLAVITA

不知是服務人員的專業不足還是因為設於地下的裝潢不夠風格

總覺得那甜點看起來似乎不那麼美味了 

後來聽到晶華酒店也進駐了AOKI ~ 真的一整個開心

畢竟這樣受日本客歡迎的飯店,應該水準會好很多吧!! 




今年的國曆生日沒有吃到蛋糕,成了RITA最大的遺憾

所以在隔幾天的農曆生日 ~ 我"極度"的要求 "我要吃蛋糕" !

對於甜點很挑的RITA ~ 鳳姨也不敢大意

而RITA只是隨口的說了句"我想吃AOKI的蛋糕 

果然生日當天它就出現在我家了!!!!




這天鳳姨送來了蛋糕後,因為身體不適就直接離開了!!

本來RITA還為此感到心情低落的~ 直到打開了這個珠寶盒!!




這是aoki特地為晶華店設計的蛋糕-三重奏 

是台北晶華店限定款喔!!!(日本人就愛搞"限定")


只能說我把它照醜了~ 它的實品真的無敵美

RITA和玉乾麻從打開後就一直拿著手機、相機狂照

一旁的小恩則是流著口水說 "到底什麼時候可以吃啊??!!"





實品的大小大概和半張A4差不多,可能還更小喔!!

但上頭簡單的擺飾卻是那麼的剛剛好,完全突顯出它的簡單高雅!

尤其是那一層有金泊的巧克力 ~ 一整個超有質感的啦!!




把整個輔助紙拿掉後,又再次讓RITA和玉乾麻感動

四週完全沒修飾,卻能呈現出那麼美的線條!!




RITA猜測由上往下應該是巧克力、巧克力慕絲、卡士達、蓁果巧克力蛋糕

為了怕切下去會整個破壞美感

所以我們採取先吃上頭的硬巧克力再吃下頭!!

但說真的~上頭的那一層金泊巧克力直接吃就超讚的 ~

 


蛋糕小歸小,真的超精緻啦!!

重點是一入口所有味道馬上溶合在一起 

真的是太太太太太(N次方)的好吃啦!!!!




上頭的馬卡龍是巧克力口味

淡淡的巧克力香 ~ 讓人吃了忍不住在心裡跳舞!!




這蛋糕最妙的是會出現二種不同的組合

所以完全不會有整個都是巧克力的感覺

就算吃完整個也不會膩!




百香果果醬的酸

配上柔滑的卡士達醬和蓁果巧克力蛋糕的甜

只要吃上一口,真的就有讓人覺得活著真好的感覺!!!不騙你~




尤其是底層的蓁果巧克力蛋糕口感超豐富的啦!!

一整個讓RITA很驚艷!!讚~






RITA說 ~ 

 *謝謝鳳姨和玉乾麻的用心,讓我渡過了那麼愉快的夜晚!!

這讓人吃了會流淚的蛋糕,很可惜鳳姨沒吃到!!

林董說沒關係~等你生日也送你一個,讓你流淚一下!!




小恩說 ~

各位辛苦的媽咪們,難得生日別忘了對自已好一點!!

有時一點點的小幸福就會讓生活更美好喔!! 








青木定治 Patisserie Sadaharu AOKI     http://www.sadaharuaoki.com/
 

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    RiTa Chen 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()