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今晚主菜 --> 紅酒迷迭香羊小排
RI媽愛吃美食
不過吃西餐的次數比日式OR美式少很多
主要是因為帶小恩去的話
小恩的吵鬧聲可能會破壞了餐廳氣氛
並會收到隔壁桌賞的白眼
重點還有…
對愛吃羊排的RI媽來說!
為何套餐明明就不便宜
但羊排卻總是只來二根??!!
真的是吃的很不過癮咧!
因此RI媽開始有了自已做的想法。。。
誰說在家不能吃西餐?
點了蠟燭也可以算是燭光晚餐啊!對吧!~
之前"啤香羔羊排"的大成功
可是給了RI媽信心大增
可是口味吃久了也會膩啊!
所以在煮羊排前臨時爬了些網路食譜文章
BINGO~就是這一味!
粉粉的七分熟
加上迷迭、大蒜和紅酒的香
真的是又香又嫩喔!
不得不再次稱讚我自已…厲害!!
林小恩可是大口吃肉咧!
真是超給足面子的!
不過也顧一下形象吧!!
今天的晚餐
算輕食吧!因為沒有澱粉~~^^V
除了羊排八根當主菜
配菜有水煮蝦、清蒸蛤蜊、絲瓜蛤蜊湯
PS。當然不是每天吃那麼好啦!
只是想給最近狂生病的BU爸 & 小恩好好補一下啦! ^^
吃完飯怎可以沒有甜點咧!
來碗小恩最愛的"芝麻糊"做個完美的結尾吧!!
真是美味的一餐啊!
如果有興趣做簡單小羊排的冰友
RI媽在此PO一下簡易做法!
因為RI媽做菜是用感覺
所以調味比例請大概參考囉!!
食材：
澳洲小羔羊排8 根
迷迭香約二匙
鹽約一小匙
紅酒二大匙
黑胡椒粒粗約一匙(想吃辣可以多加)
大蒜末約二大粒(想味道重點可多加)
橄欖油二大匙
作法：
將上列所以食材加入醃最少三十分鐘
看起來差不多是下圖這樣~~
接著再用小火放鍋煎囉!!完成~~~
就是那麼簡單吧!!
............................私人喊話時間......................................
鳳姨：
別說我沒叫你來吃喔!
可是你自已放棄的~~
沒吃到沒關係啦!
星期六吃麻辣鍋
別忘了喔!!
RI媽留!
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