RiTa。變。成。女馬

 母子倆的晚餐主菜 --> 三杯海陸




其實這此的主題RI媽取的有點心虛!

因為這中卷和雞腿算是冰箱裡的剩菜!


今晚BU爸和同事聚餐

很宅二人組因為下雨也沒辦法行動

所以翻了翻冰箱

發現了上星期五海鮮義大利麵煮剩的中卷

還有不知上星期幾煮湯剩下的雞腿時

臉上真的是三條線!

看來也只能死鴨上架

做個簡意料理囉!!

誰叫三口子吃飯買菜就是這樣

老是剩東剩西的咧!!


其實三杯類算是RI媽還蠻常做的料理

簡單來說…

大部份的肉類及海鮮都可以做

如果要吃素的話!~三杯杏包菇也是不錯的選擇!

愛吃辣的就加多點辣椒

給小孩吃的就糖多加點

都是非常配飯的喔!



林小恩對這道菜還蠻捧場的

一上桌就盯上了他愛吃的中卷

非常認真的打量中!!



林小恩這二天狂愛拿筷子!!

硬是捨棄湯匙和叉子不用 @@

非常努力的在盤裡撈了很久

終於套到了一個中卷!!

超興奮的~~


RI媽有考慮要來買COMBI的學習筷給小恩用看看!!

聽說成功率極高!!

如果有成功再上來PO成功文吧!!^^



小小的嘴硬是塞了一整塊中卷!!

邊看電視邊吃晚餐

是小恩的一大享受!!




結果到最後整盤主菜吃完了

小恩的雞肉粥一口也沒動到!!

果然只有母子倆的晚餐

小恩吃的很隨心所慾!



三杯隨意煮囉!以今天的海陸為例：

材料：

麻油(沒有就用沙拉油囉!)、醬油膏、紅糖、米酒

薑切片、蒜頭整顆

中卷二隻、雞腿一隻

1、先用麻油將薑片爆香至金黃色

2、放入雞腿塊拌抄至外層有熟囉!

3、放入醬油膏、糖、米酒、蒜頭後，蓋上鍋蓋悶煮一下

4、約八分鐘後放入中卷

5、拌抄至中卷熟後即可起鍋

PS1、當然如果起鍋前放些九層塔會更香囉!!

PS2、另外有的人愛吃硬的肉、有的愛吃軟的肉

           這和悶的時間有關!如果愛吃像外面賣的硬肉。

           就悶久一點，到汁全收乾、肉的表皮有點焦的樣子即可!

PS3、愛吃辣可在悶煮時放辣椒一同悶。超下飯!!