瑞塔到香港幾次，雖然每次港式飲食都吃的很開心
但吃辣、愛海味的我卻總還是覺得少了什麼
這次隨機在飯店的附近搜尋一下美食網
就找到了這家 -橋底辣蟹
臨行前還特地跑到飯店櫃檯問了一下櫃檯人員的評價
結果是好的，那當天的晚餐就決定是它囉!
橋指的是鵝頸橋，橋底辣蟹本來是橋下的排檔
後來生意好所以就在橋下開了店面
據說在假日或用餐時間生意很好
為了分散人潮，所以橋底辣蟹在附近就有三間店面
我們來二次都是直接選鵝頸橋下的店面
中央廚房就在店面的隔壁
門口就擺放著活跳跳的潄尿蝦等海鮮
。店裡裝潢走中國風，還算乾淨、服務態度也不錯。
ps。在香港看到碗盤有小破損都屬正常…吧!!
這裡有名的是現炒的避風塘蟹
螃蟹會問你要大、中、小隻，價錢為時價
二個人點小隻，再點一些菜應該就夠了!
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瑞塔第一次去是2個大人、第二次去是3個大人
點的菜色是一樣的，就差在粥的大小碗
所以二次的食記就直接記錄為一篇!!!
。蠔仔肉碎粥 (大) 。
這個粥深得瑞塔和BU爸的讚賞
蚵仔雖不大但很鮮
高湯的甜味是出自於天然食材，吃完完全不口渴
米粒雖軟但還不至於爛吃不出顆粒
非常好吃的一道粥品，難怪是招牌
。蠔仔肉碎粥(小)
第一次和BU爸去是點小碗的
近看就能看出裡面有碎肉、香菇、菲菜花、鮮蚵、蒜酥
2個大人分食一碗我們認為有點不太夠
所以第二次點了大碗的…結果3個大人吃不完(笑)
。辣螺。
這道是辣味鳳螺
小小一盤就要75元港幣其實不算便宜
但味道很棒
除了鳳螺新鮮無臭味外，辣醬的調味也很棒
算是蠻辣的一道菜，但是辣的過癮而且會讓人忍不住一口接一口
。鳳螺的個頭不大，但每塊肉都吃的出新鮮和咬勁。
來香港每餐的都會習慣點盤菜心來吃
香港人說的菜心外型和台灣的芥蘭很像
但其實它是油菜的一種，和芥蘭相比吃起來比較嫩也比較脆
瑞塔個人是很喜歡，所以到香港幾乎餐餐必點!
。避風塘辣蟹 (小)。
和一旁的青菜、辣螺相比就是知道它是多大盤
以蔥爆香再佐上大量的蒜酥
以快火大炒新鮮的青蟹
這道菜除了蟹肉的鮮甜還有入口後口腔裡的絕妙香氣都讓人回味無窮!
這裡螃蟹的大中小份指得是螃蟹的大小
基本上一份就是一整隻螃蟹
我們點的小份螃蟹雖然個頭不算大但卻是口口都吃得到滿滿札實的肉
這些微辣的蒜酥吃起來酥中帶點香辣
其實單吃就非常好吃，但其實它和白飯也是絕配
所以此時再來碗白飯配蒜酥做為此餐的結束也是非常舒服!
飯後會送上招待水果，而前方的花生是點菜前上桌的
本來以為是招待…結果要8塊港幣
瑞塔覺得小不值，但BU爸說這種小菜通常都是服務生的額外收入來源
即然價位也不高就算了!!
這餐二個人吃起來共7百多港幣並不算便宜
但以香港的物價來說瑞塔和BU爸都覺得物有所值!
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橋底辣蟹
總店：香港灣仔謝斐道414-424號地下1-2號舖
分店：香港灣仔駱克道429號地下6-9號舖
香港灣仔駱克道421-425雅閣大廈地下至三樓
電話：+852-2893-1289
營業時間：(總店)週一到週日18:00~06:00
(分店)週一到週日12:00就營業囉!!
交通：地鐵銅鑼灣站C出口步行約4分鐘 (位於銅鑼灣和灣仔的交界)
PS。附近有日本一蘭拉麵
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