到日本旅遊，宵夜是必需的
每天除了走路、參觀景點、買東西、吃東西外
晚上睡覺前總還是要衝到便利店或超市採買宵夜
然後帶著滿足的心和塞滿美食的肚子才甘願上床
這次的旅行預計到金澤住二晚
其中一晚的宵夜排除了便利店的宵夜
因為我們找到了更值得吃的美食 --味噌專門 麵河 大屋 拉麵
隱身於金澤車站附近的巷內
巷子暗暗小小的，但這個小小店面前確有許多人在排隊
而且除了我們外其它都是日本人
看來它暫時還不算外國人嘴裡的熱門餐廳
。店內的全部位子就這樣一長排。
其實日本人吃東西算快的，只是拉麵是現煮的
所以就算是宵夜來還是排了20分左右
。菜單。
店內選項不多，主要就是黑、赤拉麵和沾麵
因為是味噌專門店，所以湯底就是味噌口味
夏天會推出冷麵限定、冬天會推出牡蠣拉麵限定
等待時一人分到一小杯的蔬菜果汁，好喝
可惜太小杯 (哈)
。味噌拉麵。
和赤味噌拉麵不同在於一個有辣一個沒辣
小孩要吃的記得點味噌拉麵就好!
店家上麵時也很親切的附上一個小碗給兒子 (讚!)
雖名為味噌，但味道和一般我們吃的味噌湯完全不同
湯頭除了味噌為底外、還用了薑泥、海苔粉、柚子皮調味
整碗麵吃起來出乎意外的清爽順口
。黑味噌拉麵。
黑味噌的黑使用的不是黑麻油而是墨魚汁
所以黑味噌拉麵的湯頭吃起來會有海味
黑墨魚汁常用於義大利料理，聽說營養價值頗高
麵屋大河的另一項賣點是很厚實的义燒
不是入口即化的薄片、雖厚但咬起來不費勁而且也不柴
筍干雖只有二條但長度厚度也切得大氣
讓人吃起來完全可以感受到荀干的脆口
麵條裡還加了現炒的蔬菜、肉末
除了增加吃麵時的口感和香氣也讓湯頭更鮮甜
。辛味噌沾麵。
愛吃辣的BU爸，只要菜單上有辛字…必點!
QQ的麵條一上來就已拌好辣醬，看起來很可口
如果你在台灣也是無辣不歡的人
日本的辣醬在你來說應該只能算調味而非真的辣
但它們的辣是有香氣的辣，在口鼻同時享受下是會讓人越吃越開胃
沾麵的湯底比味噌拉麵還要濃
應該是為了要讓麵條在入口前都能沾上醬汁
BU爸對這碗沾麵讚不絕口
甚至覺得它比東京的六厘舍沾麵好吃
但瑞塔是覺得各有特色啦!!
畢竟六厘舍是魚介系的，口味不同不需要放在一起比較
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味噌專門 麵屋 大河
https://www.facebook.com/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe
地址：石川県金沢市堀川町6-3
電話：+81 76-260-7737
交通：金澤車站東口徒歩約8分鐘
營業時間：11:30～15:00；17:30～23:00
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