。1009北京 ~ 再訪大董烤鴨店，鴨店吃螃蟹。－RiTa。變。成。女馬

。食的藝術品。

前提。。。

剛才算一算我的北京文大概還要五篇才完工

雖然都已經是去年九月底的事

但今天看到了另一個美麗格友snow還是很努力的在趕工

她們去年5月份的香港遊文

。這下。真的激起了我要陪伴她一起寫下去的心

想想也對啦!!自已的BLOG嘛 ~ 除了給別人參考外

最重要的是能記錄曾走過的美好時光

所以我會慢慢的寫完它 ~ 加油!!

記的沒錯的話 ~

是在要回台灣的前一天，我們又去吃了大董

因為它是在北京讓RITA最想深深印在腦中的味道

北京也許我不會再來，但這烤鴨的味道我會深深記得

RITA喜歡用"食"來記錄旅程，而這將會是我對北京的記憶!!

。鴨舌。

這鴨舌是完全去骨的，所以吃起來好Q喔!!

記得是用芥末去調味，吃起來有點嗆，這樣的料理方式很不錯

可以成為很棒的下酒菜

。有小恩必有可樂。

是說樓下大廳的可樂不用錢，樓上的一杯可要價不便宜說

都不會幫媽咪省錢

。桂荀。

。在大董。每一道菜的擺盤都好漂亮喔!!

而且食物也都很美味咧!

小恩一人嗑了大半盤

因為荀子也是他個人的最愛之一!!

不過這些給他吃都無所謂啦!!

因為接下來才是RITA最在意的 ~ 重頭戲

。噹噹噹 ~ 陽澄湖清蒸大閘蟹。

服務人員說 ~ 秋天是吃大閘蟹的季節

約男生一個拳頭的大小是最好吃的!!

所以雖然一隻要價不便宜 ~ 老公還是點了~

只因為"RITA愛吃"

。大閘蟹桌邊服務。

剪完感覺真的好少喔!!

但看看那金黃的膏 ~ 喔!!我都要昏了啦~

這就是精華 ~ 所以請容許我一次放了三張 !!

一切只為了讓RITA自已再次回味~

我家老公也吃的很開心喔!!

不過這一切只是假象 ~

話說本來顧著吃荀子的林老大

看到了拔比正準備送入口的蟹膏，馬上靠過來說"我也要吃"

這一吸 ~ 竟毫不留情的把全部的蟹膏吸完

是說連手指頭上沾到的也不放過咧!!

你看看 ~ 吸老拔的手指 ~ 多怪啊!!

接下來 ~ 我家老公就一小口一小口努力的挖著那少少的肉

一小口一小口的送入了我家林大少的口中。

是的 ~ 那大閘蟹全進了我們母子倆肚裡啦!!~真歹勢


。烤鴨桌邊服務。

幸好BU拔還有烤鴨可以吃的嘛!!

來烤鴨店就是要吃烤鴨才有FU啊~吃什麼螃蟹是吧~

這次RITA請師傅連肉帶皮一起切

想吃看看不同口感 ~

。鴨頭肉。

看看那皮 ~ 真的超酥超脆

讓RITA光寫文邊看照片都想流口水了啦!!

荷花皮夾蘿蔔真的很清爽

其實在台灣加蔥有點搶了鴨肉的香

所以大家也可以試試這方法喔!!

。鴨肉沾蒜泥。

只能說超搭啦!!

。飯後水果。

很小一顆 ~ 超像棗子

。飯後甜點 ~ 玉米冰。

。必吃。用新鮮玉米下去打的喔!!

還吃的到玉米的顆粒 ~ 超好吃的啦!~

北京大董烤鴨店